{"id":271,"date":"2016-09-16T19:46:42","date_gmt":"2016-09-16T19:46:42","guid":{"rendered":"http:\/\/popchamber.com.ar\/wp\/?page_id=271"},"modified":"2016-09-19T18:56:27","modified_gmt":"2016-09-19T18:56:27","slug":"cadena-de-valor-integrada","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/popchamber.com.ar\/?page_id=271&lang=es","title":{"rendered":"Cadena de Valor Integrada"},"content":{"rendered":"

Cadena de Valor Integrada por los Exportadores Argentinos <\/strong><\/h2>\n

\"cadena\"<\/strong><\/p>\n

GEN\u00c9TICA<\/strong><\/p>\n

Trabajar con h\u00edbridos NoGMO, y que no solo apunten a obtener altos rendimientos, sino tambi\u00e9n a la calidad que el mercado global requiere, principalmente la expansi\u00f3n y aspecto.<\/em><\/p>\n

ORIGINACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

En un mercado de nicho y peque\u00f1o como es el Pisingallo la Originaci\u00f3n debe ser inteligente: Producir lo que el mercado necesita, tanto en calidad como en cantidad.<\/em><\/p>\n

RECEPCI\u00d3N Y ACONDICIONAMIENTO<\/strong><\/p>\n

Se debe contar con suficiente capacidad para concentrar la recepci\u00f3n de la totalidad de la producci\u00f3n en el periodo acotado de cosecha.<\/em><\/p>\n

El acondicionamiento es clave para lograr y preservar el principal atributo de calidad del producto \u201cla expansi\u00f3n\u201d.<\/em><\/p>\n

No se puede secar con temperatura, y se requieren instalaciones especiales para acondicionar el producto de manera correcta.<\/em><\/p>\n

Tambi\u00e9n se debe contar con capacidad de segregaci\u00f3n por h\u00edbridos y calidades.<\/em><\/p>\n

Finalmente, se debe poder conservar el producto, apto para consumo humano por un periodo m\u00ednimo de 12 meses, para poder asegurar el abastecimiento a los clientes de manera confiable a lo largo de todo el a\u00f1o.<\/em><\/p>\n

PROCESO INDUSTRIAL<\/strong><\/p>\n

El proceso implica todas las actividades de limpieza al que se somete el producto, para que el mismo sea apto para consumo humano directo.<\/em><\/p>\n

Debe garantizar que se cumplan las condiciones establecidas en las especificaciones acordadas en el contrato de venta, adem\u00e1s de todas las condiciones requeridas por las autoridades sanitarias de origen y destino.<\/em><\/p>\n

El equipamiento de las plantas de proceso debe ser acorde, para poder cumplir con las exigencias de calidad y certificaci\u00f3n que exigen los clientes.<\/em><\/p>\n

A lo largo de todo el proceso de deben realizar controles de calidad para garantizar que se est\u00e1 embarcando mercader\u00eda conforme a lo estipulado en el contrato.<\/em><\/p>\n

Certificaciones, Trazabilidad y control de calidad:<\/em><\/p>\n

El pisingallo es una materia prima utilizada para la elaboraci\u00f3n de alimento humano. Los mercados que valoran la calidad son cada vez m\u00e1s exigentes en esta materia y obligan\u00a0 al exportador\u00a0 a realizar importantes\u00a0 inversiones para cumplir con las mismas.<\/em><\/p>\n

LOG\u00cdSTICA<\/strong><\/p>\n

Una vez que la mercader\u00eda es procesada y consolidada (cargada a los contenedores), se realizan los controles aduaneros en la planta (en los casos de plantas habilitadas como zona aduanera), para luego ser enviada al puerto, con el \u00fanico prop\u00f3sito de ser embarcada hacia el cliente.<\/em><\/p>\n

En otros casos se utilizan los servicios de puertos secos o se consolida en dep\u00f3sitos adaptados para tal fin.Es importante hacer un seguimiento semanal de los embarques, controlando el estado de las cargas desde el despacho hasta el arribo a destino. <\/em><\/p>\n

COMERCIALIZACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

La comercializaci\u00f3n es la clave y el punto de partida del negocio.\u00a0<\/em>Cada exportador define su estrategia comercial, teniendo en cuenta lo siguiente:<\/em><\/p>\n